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En existencia
Construyendo el futuro de la salud y el bienestar de lactantes y niños en desarrollo
95º Taller del Instituto de Nutrición Nestlé, septiembre de 2020
El período de la infancia temprana se considera la fase de desarrollo más importante en el transcurso de la vida. El 95º Taller del Instituto de Nutrición Nestlé exploró a detalle la investigación científica actual, los desafíos y las oportunidades para establecer una base saludable durante el crecimiento de los lactantes y niños pequeños. El taller reunió a expertos en las áreas de atención médica, salud pública y ciencias del desarrollo. La primera sesión se centró en los desafíos nutricionales de los lactantes de todo el mundo, como el sobrepeso y la obesidad. El tema de la segunda sesión abordó el camino durante la lactancia y el papel de la nutrición en él, centrándose en aspectos sociales. Y finalmente, la tercera sesión tuvo como objetivo explicar los pasos del desarrollo de las habilidades motoras y el papel de la actividad física y la nutrición en el desarrollo cognitivo y la capacidad de aprendizaje del niño. Los temas clave ofrecen información valiosa para los proveedores de atención médica, los creadores de políticas públicas y los investigadores sobre cómo la nutrición adecuada, el cuidado cariñoso y el entorno pueden influir en el desarrollo y la salud de los niños de hasta 5 años de edad.
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Construyendo el futuro de la salud y el bienestar de lactantes y niños en desarrollo
95º Taller del Instituto de Nutrición Nestlé, septiembre de 2020
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MXN$950.00
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Edición física de colección
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Tabla de contenidos
Preliminares
Prefacio
Prólogo
Desarrollo y autonomía del niño pequeño: Alimentación complementaria autorregulada, neofobia y crianza receptiva
Panorama global de las deficiencias nutricionales en niños pequeños
Prácticas nutricionales en niños preescolares brasileños: Identificación de desafíos y superación de barreras
Retraso en el crecimiento: Bajo peso y retraso del crecimiento
Obesidad en niños pequeños: Causas y consecuencias
Resumen sobre los desafíos nutricionales en niños pequeños
Transición de la lactancia materna y la alimentación complementaria a la nutrición infantil en guarderías
Necesidades de micronutrientes seleccionados en niños de 1 a 3 años
Eres lo que comen tus padres: Influencia parental en el desarrollo temprano de las preferencias de sabor
Introducción de alimentos difíciles de aceptar a bebés y niños pequeños: Perspectivas de las madres y experiencias de los niños sobre el aprendizaje de la aceptación de nuevos alimentos
Dieta Azúcares: No son tan ácidos como se cree
Resumen sobre el desarrollo desde la infancia hasta la niñez temprana a través de la alimentación
Revisión de los efectos de la actividad física en la cognición y la salud cerebral en niños y adolescentes
Efectos de la nutrición en el control ejecutivo infantil
La importancia de las habilidades motrices para el desarrollo
La importancia de brindar oportunidades para adoptar hábitos saludables durante la jornada escolar