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En existencia

Leche, inmunidad de las mucosas y microbioma: impacto en el neonato

94º taller del Instituto de Nutrición Nestlé, Lausana, septiembre de 2019

por Ogra Pearay L; Walker W. Allan ; Lönnerdal Bo

Se han realizado avances considerables en la ciencia para comprender la variada mezcla de componentes bioactivos de la leche humana. El 94º Taller del Instituto de Nutrición Nestlé fue diseñado para brindar una visión integral de los últimos hallazgos en la investigación de la leche humana y su potencial para modular la inmunidad de las mucosas, el microbioma y su impacto en el neonatos. La publicación proporciona una actualización equilibrada de los conocimientos actuales sobre la leche, la inmunidad de las mucosas y el microbioma, así como su impacto en la lactancia materna en mamíferos recién nacidos. La primera parte revisa datos sobre la inmunología de la leche y la lactancia desde una perspectiva histórica hasta los últimos descubrimientos científicos. La segunda parte analiza en detalle la microbiología de la leche humana y la lactancia, centrándose en bebés prematuros y la enterocolitis necrotizante. Finalmente, en la tercera parte, se analizan factores protectores de la leche humana y su papel a la hora de influir en el sistema inmunológico del recién nacido. Los nuevos conocimientos proporcionarán un gran apoyo científico a todas las personas que busquen una comprensión más profunda de la leche humana y sus propiedades inmunológicas y ampliarán el conocimiento de quienes ya se han especializado en la investigación de ésta.
En existencia

Leche, inmunidad de las mucosas y microbioma: impacto en el neonato

por Ogra Pearay L; Walker W. Allan ; Lönnerdal Bo

94º taller del Instituto de Nutrición Nestlé, Lausana, septiembre de 2019

Solo disponible en formato impreso
ISBN:
9783318066845
Páginas:
174
DR ©:
2020
En existencia
MXN$950.00
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Envío en 5–7 días hábiles Edición física de colección Devoluciones hasta 30 días

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Tabla de contenidos

I - VI: Preliminares

VII - IX: Prefacio

X - XI: Prólogo

XII - XIV: Colaboradores

XV - XVI: Dedicatoria

1 - 10: La evolución de la lactancia en mamíferos

11 - 26: Inmunología de la leche humana y la lactancia: Panorama histórico

27 - 37: La glándula mamaria como componente integral del sistema inmunitario mucoso común

38 - 47: Componentes inmunomoduladores del calostro y la leche humana

48 - 58: La lactancia materna, una medicina personalizada con influencia en la salud inmunitaria a corto y largo plazo

59 - 64: Resumen sobre la inmunología de la leche y la lactancia

65 - 74: Microbioma de la leche y colonización neonatal: Panorama general

75 - 85: Microbiota de la leche humana: Origen y usos potenciales

86 - 93: Más allá de la Microbioma bacteriano: Viroma de la leche materna y sus efectos en el desarrollo infantil

94-102: Microbiota intestinal, expresión génica del huésped y transporte celular a través de la leche

103-112: Leche materna y microbiota en el intestino del prematuro: Un método para prevenir la enterocolitis necrotizante

113-114: Resumen sobre la microbiota de la leche y la lactancia: Influencia en la colonización intestinal

115-123: Oligosacáridos de la leche materna: Estructura y funciones

124-132: Oligosacáridos e infección viral: Oligosacáridos de la leche materna frente a polisacáridos de tipo fucano de algas

133-140: Membranas de los glóbulos de grasa de la leche: Efectos sobre el microbioma, el metaboloma y las infecciones en lactantes y niños

141-151: Ensayos clínicos de lactoferrina en el recién nacido Efectos sobre la infección y la microbiota intestinal

152-157: Efectos de la osteopontina de la leche en el intestino, el neurodesarrollo y la inmunidad

158-168: Efectos de la inmunoglobulina A secretora de la leche en la microbiota comensal

169-171: Resumen de los factores protectores de la leche materna

172-174: Índice temático